Close
(0) items
You have no items in your shopping cart.
All Categories
    Filters
    Change Language
    Search
    Manufacturer: آذر سبزینه

    بادمجان قلمی سیاه

    5,000 تومان
    4,500 تومان
    SKU: 0200045

    بادمجان قلمی سیاه

    نام علمی: Solanum melon gena esculentum

    خانواده: Solanaceae

    نام انگلیسی:eggplant

    گیاهیست بومی آسیای مرکزی که اولین بار انگلیسی ها آن را کشف کردند. دارای پوست سیاه و براق بوده و نسبت به واریته های بنفش رنگ رطوبت کمتری و در نتیجه عمر بعد از برداشت بیشتری دارند. گیاهی یک ساله با ساقه های قوی، نسبتا خشن و پوشیده از کرک، میوه های دراز و کشیده تا 17 سانتی متر است. میوه در زمان رسیدن کاملا به رنگ سیاه تغییر رنگ می‌دهد. به دلیل دارا بودن بافت اسفنجی به راحتی ادویه جات غذا را جذب کرده و بسیار شیرین و خوشمزه می شود.

    آب و هوا

    بادنجان یک سبزی  فصل گرم می باشد. بهترین دما در روز بین 26 تا 32 درجه سانتی گراد و در شب بین 21 تا 26 درجه سانتیگراد می باشد. نسبت به سرما بسیار حساس است و شاید حساستر از گوجه فرنگی و فلفل باشد. در نقاط سرد سیر اگر از بیماری از بین نرود، تا شروع سرما در زمین خواهد ماند و محصول می دهد و با سرما از بین میرود، ولی در مناطق گرمسیری در زمستان رشد آن متوقف شده و در بهار دوباره رشد میکند.

    خاک

    بهترین زمین برای کاشت این گیاه خاکهای شنی و سبک با pH بین 5/5 تا 6/5 می باشد. در کشت باید به این نکته توجه کرد که زمین بادمجان باید دائم نم دار و مرطوب باشد. بادمجان از جمله سبزیهایی است که مواد غذایی زیادی از زمین جذب می کند، به همین دلیل استفاده از کودهای شیمیایی کامل ازت فسفر و پتاسیم توصیه می شود.

    نور

    نور کامل و آفتاب مستقیم برای این گیاه مناسب است.

    آبیاری

    صرف نظر از اینکه در باغچه یا در گلدان  می‌کارید، زمانی که گیاه در حال رشد است باید همیشه خاک آن خیس باشد. البته باید گلدان و یا خاک باغچه شما زهکشی مناسبی داشته باشد زیرا که آبیاری زیاد نیز موجب گندیدن گیاه می شود.

    کاشت

    بادمجان معمولا به صورت نشا در زمین اصلی کشت می شود. بهترین روش برای تولید نشا استفاده از سینی نشا و پیت ماس به همراه ورمی کولایت است. 8 تا 10 هفته بعد از کشت بذر یعنی زمانی که گیاه 6 تا 7 برگ و 10 تا 12 سانتی متر ارتفاع داشته باشد، بعد از رفع خطر سرما می توان نشاها را در زمین اصلی کشت نمود. بادمجان را بطور خطی می‌کارند. فاصله خطوط کاشت 75 تا 100 سانتیمتر است و فاصله بین بوته‌ها روی خطوط در حدود 50 تا 60 سانتیمتر می‌باشد.

     داشت

    مراقبتهای لازم پس از کاشت نشاء عبارتند از آبیاری، دفع علفهای هرز و سله شکنی می باشد. پس از کشت، آبیاری اهمیت زیادی دارد. به طوری که یک دوره خشکی شدید باعث ریزش گل ها و میوه ها می شود. پس از انتقال نشا باید ابتدا روزانه آبیاری صورت گیرد و پس از آن بسته به نوع خاک و شرایط آب و هوایی هر 4 – 2 روز یکبار باید آبیاری انجام گیرد.

    برداشت

    میوه بادمجان از زمانیکه حدود یک سوم آن تشکیل شده و اندازه نهائی خود را پیدا کرده باشد تا رسیدن کامل آن قابل برداشت است. اگر بادمجان بیش از اندازه رشد کند سبب رشد تخم ها در درون میوه شده و بادمجان تلخ می شود.

     

    بادمجان قلمی سیاه

    نام علمی: Solanum melon gena esculentum

    خانواده: Solanaceae

    نام انگلیسی:eggplant

    گیاهیست بومی آسیای مرکزی که اولین بار انگلیسی ها آن را کشف کردند. دارای پوست سیاه و براق بوده و نسبت به واریته های بنفش رنگ رطوبت کمتری و در نتیجه عمر بعد از برداشت بیشتری دارند. گیاهی یک ساله با ساقه های قوی، نسبتا خشن و پوشیده از کرک، میوه های دراز و کشیده تا 17 سانتی متر است. میوه در زمان رسیدن کاملا به رنگ سیاه تغییر رنگ می‌دهد. به دلیل دارا بودن بافت اسفنجی به راحتی ادویه جات غذا را جذب کرده و بسیار شیرین و خوشمزه می شود.

    آب و هوا

    بادنجان یک سبزی  فصل گرم می باشد. بهترین دما در روز بین 26 تا 32 درجه سانتی گراد و در شب بین 21 تا 26 درجه سانتیگراد می باشد. نسبت به سرما بسیار حساس است و شاید حساستر از گوجه فرنگی و فلفل باشد. در نقاط سرد سیر اگر از بیماری از بین نرود، تا شروع سرما در زمین خواهد ماند و محصول می دهد و با سرما از بین میرود، ولی در مناطق گرمسیری در زمستان رشد آن متوقف شده و در بهار دوباره رشد میکند.

    خاک

    بهترین زمین برای کاشت این گیاه خاکهای شنی و سبک با pH بین 5/5 تا 6/5 می باشد. در کشت باید به این نکته توجه کرد که زمین بادمجان باید دائم نم دار و مرطوب باشد. بادمجان از جمله سبزیهایی است که مواد غذایی زیادی از زمین جذب می کند، به همین دلیل استفاده از کودهای شیمیایی کامل ازت فسفر و پتاسیم توصیه می شود.

    نور

    نور کامل و آفتاب مستقیم برای این گیاه مناسب است.

    آبیاری

    صرف نظر از اینکه در باغچه یا در گلدان  می‌کارید، زمانی که گیاه در حال رشد است باید همیشه خاک آن خیس باشد. البته باید گلدان و یا خاک باغچه شما زهکشی مناسبی داشته باشد زیرا که آبیاری زیاد نیز موجب گندیدن گیاه می شود.

    کاشت

    بادمجان معمولا به صورت نشا در زمین اصلی کشت می شود. بهترین روش برای تولید نشا استفاده از سینی نشا و پیت ماس به همراه ورمی کولایت است. 8 تا 10 هفته بعد از کشت بذر یعنی زمانی که گیاه 6 تا 7 برگ و 10 تا 12 سانتی متر ارتفاع داشته باشد، بعد از رفع خطر سرما می توان نشاها را در زمین اصلی کشت نمود. بادمجان را بطور خطی می‌کارند. فاصله خطوط کاشت 75 تا 100 سانتیمتر است و فاصله بین بوته‌ها روی خطوط در حدود 50 تا 60 سانتیمتر می‌باشد.

     داشت

    مراقبتهای لازم پس از کاشت نشاء عبارتند از آبیاری، دفع علفهای هرز و سله شکنی می باشد. پس از کشت، آبیاری اهمیت زیادی دارد. به طوری که یک دوره خشکی شدید باعث ریزش گل ها و میوه ها می شود. پس از انتقال نشا باید ابتدا روزانه آبیاری صورت گیرد و پس از آن بسته به نوع خاک و شرایط آب و هوایی هر 4 – 2 روز یکبار باید آبیاری انجام گیرد.

    برداشت

    میوه بادمجان از زمانیکه حدود یک سوم آن تشکیل شده و اندازه نهائی خود را پیدا کرده باشد تا رسیدن کامل آن قابل برداشت است. اگر بادمجان بیش از اندازه رشد کند سبب رشد تخم ها در درون میوه شده و بادمجان تلخ می شود.